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Nutricionista da Secretaria de Educação participa de capacitação sobre o PNAE

A Prefeitura Municipal de Santa Terezinha (PB) busca capacitar e apoiar os funcionários para que desenvolvam um trabalho de qualidade a população.

Nos dias 18 e 19 de outubro, a nutricionista Gilmara Gioconda, que trabalha na Secretaria Municipal de Educação participou de um curso de Aperfeiçoamento em Alimentação Escolar, na cidade de João Pessoa.

O objetivo principal foi capacitar e orientar os participantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que vem se atualizando e inovando.

Foram abordados vários temas, entre eles: o cardápio da alimentação escolar, o Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (IQCOSAN); O PlanPNAE que planeja o cardápio e permite o cálculo nutricional dos cardápios planejados para a execução do programa; a parceria entre a Agricultura Familiar e a Alimentação Escolar.

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